Hoy es Martes... lo sé... pero ayer estuve liadísima con la dichosa mona de pasqua y no la pude enseñar.... pero me acordé de hacerle fotos... jejeje,
No tiene muy buena presencia porque le faltó nata en los bordes, pero os aseguro que está riquísima... digo está porque aún queda un poco en la nevera.....
Os pongo la receta:
Bizcocho:
4 huevos, un yogurt natural, 2 medidas de azúcar, 2 de harina de reposteria, 1 medida de harina de almendra, 1 medida de aceite de oliva, la ralladura de un limón, canela y un chorrito de anís.
Sé que es el bizcocho de yogur de toda la vida pero yo le cambio una medida de harina por una de la de almendra y os puedo asegurar que os quedará sabrosa y muy esponjosa....
Y para el relleno nata, solo lleva la nata y la cubrí con la mermelada de mora casera que hace mi madre y estaba para chuparse los dedos....
Los lacasitos son adornos de Abril y el huevo es de Unai, jajajajaj....
Si os apetece probarla, queda un trocito en la nevera..... gustais?????'
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3 comentarios:
Menuda semana santa de postres y dulces que hemos tenido y tu acabas de poner la guinda y nunca mejor dicho, seguro que estaba buenisimo, por la presentacion no te preocupes eso se consigue con el paso del tiempo, pero yo tampoco lo veo tan mal, es que me parece que tú eres otra perfeccionista.
Ya tengo la receta copiada,esta semana cae.Besos.
Gemma, que hambre me ha entrado de repente!!! Te voy a copiar la receta y este fin de semana lo hago. Yo también hice una mona, bueno, era un bizcocho de chocolate, como el de yogur pero cambiando una medida de harina por una de colacao, y luego decorado con huevos kinder. Se me olvidó hacerle la foto, pero la verdad es que no me quedó muy vistoso.
Bueno este finde pensaré en tí cuando desayunemos tu bizcocho, ya te contaré.
Besotes
Sonia
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